Trois dingos du goût, des arômes…
Nous aimons les émotions qu’elles suscitent pour les partager avec vous.
Puis arrive ce jour, où l’on dépose sur votre table ; le résultat de nos échanges… On est un peu fébrile … C’est vrai…
Une étincelle apparait sur les nôtres…
On est heureux de dire qu’ici c’est bon, c’est simple, c’est chaleureux, c’est convivial…
Ce plaisir du partage, de l’échange, de la découverte des produits et des producteurs, s’exprime aujourd’hui sans complexe et en toute liberté…
Le moment que je préfère : la période des tests.
Pourquoi ? Parce que le temps est en suspend…
Je suis à côté de mon époux, il m’explique ce qu’il fait, j’hume tout ce qui se passe en cuisine…
Et là; je vais chercher dans ma bibliothèque olfactive, le vin que je ressens pour ce plat …
Viens ensuite le moment de la dégustation, on est tous les trois, on échange, on débat… Bref…on fait ce qui est notre ADN… On partage…
