ENTREES
Crème de parmesan chaude – 10,00€
Terrine de foies de volaille du chef – 10,00€
Tarte aux oignons de l’ami Bernard – 10,00€
Chiffonnade de jambon de Trevéleze IGP – 10,00€
PLATS
Jambon grillé, sauce aux cèpes – 17,00€
Authentique daube de joue de bœuf à la provençale, polenta aux girolles – 19,00€
Pâtes aux gambas flambées à l’armagnac, sauce à la crème et au Floc de Gascogne – 22,00€
Magret de canard de la Ferme du Puntoun (Gers), sauce aux cèpes – 22,00€
Cassoulet Toulousain – 22,00€
LES FINS DE SEMAINE
Samedi – Daube de sanglier, polenta aux girolles – 22,00€
DESSERTS
Crème de marron de Collobrières, chantilly de mascarpone – 8,00€
Crème glacée aux marrons – 8,00€
Tiramisu café – 8,00€
Le fromage – 8,00€
Tome Basque (brebis)
Menu Pitchoun 9€
- Cornets de poissons panés, sauce BBQ maison
frites maison
ou
- Beignets de poulets sauce BBQ maison
frites maison - 1 boule de glace au choix (vanille, fraise, chocolat)