Terroir & Tradition

Une cuisine maison au fil des saisons…

Oeuf cocotte – 16 €
Cébettes, magret fumé, foie gras et ses mouillettes

Terrine de campagne maison – 14 €

Camembert rôti au pesto et sa charcuterie italienne – 25 €
Frites maison et salade verte

Cassolette d’écrevisses au chablis – 18 €

Soupe à l’oignon – 14 €

Foie gras maison – 19

Entrecôte env 300g, frites et salade verte – 32 €

Burger Signature, frites maison et salade verte – 21 €
effiloché de boeuf, cheddar et poitrine de porc

Jarret de cochon, frites fraiches et salade verte – 25 €
Confit à la graisse de canard et cuit au barbecue

Blanquette de chevreuil et riz – 29 €

Magret de canard français – 29 €
Écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et légumes de saison

Pavé de saumon beurre blanc fondue de poirreaux et risotto – 24 €

Risotto d’écrevisses à l’américaine – 34 €

Risotto aux chanterelles et trompettes de la mort – 26 €

Sauce au champignons – 3€ Sauce Madère – 5 €

Assiette d’accompagnement supplémentaire – 6€

La ronde des fromages A.O.P. env. 130 g – 10 €

Tulipe crème de marrons de Collobrières, chantilly maison – 8€

Café gourmand – 10 €

Tatin de pommes, glace vanille artisanale et chantilly – 8 €

Panacotta aux agrumes confits – 8 €

Pain perdu et glace vanille artisanale – 8 €

Fondant au chocolat et chantilly maison – 8 €

Coupe Collobrière – 9 €
glace vanille artisanale, crème de marron de collobrières et chantilly

Glace 2 boules – 5 € Glace 1 boule – 3 €

Supplément chantilly maison – 3 €

Nous proposons aussi un menu enfant à 12 €
We also offer a children’s menu for 12 €

Filet de poulet pané avec ses frites maison
Breaded chicken fillet with homemade fries

Prix TTC et service compris