Terroir & Tradition

Une cuisine maison au fil des saisons…

Oeuf cocotte – 14 €
Cébettes, magret fumé, foie gras et ses mouillettes

Terrine de campagne maison – 12 €

Camembert rôti au pesto à partager (ou pas) – 26 €
Charcuterie italienne, frites maison et salade verte

Brick de rouget, pistou et tomatade – 15 €

Brick de chèvre et confiture d’oignons et miel – 14 €

Foie gras maison confiture d’oignons et toast – 17 €

Pavé de Boeuf français env 250g – 27 €
Frites maison, salade verte

Burger Signature, frites maison et salade verte – 21 €
Effiloché de boeuf, cheddar et poitrine de porc

Jarret de cochon, frites maison et salade verte – 25 €
Confit à la graisse de canard et cuit au barbecue

Cassoulet maison sur commande et le week-end – 34 €
Selon disponibilité

Magret de canard français entier ou farci au figatelli – 31 €
Pomme de terre écrasée à l’huile d’olive et légumes de saison (Env 400g)

Morue en croûte de rouille – 28 €
Risotto et légumes de saison

Pasta alla carbonara – 18 €

Risotto aux chanterelles ou girolles – 24 €

Sauce au champignons – 3€ Sauce foie gras Madère – 5 €

Assiette d’accompagnement supplémentaire – 6€

La ronde des fromages A.O.P. env. 130 g – 10 €

Fondant au chocolat et chantilly maison – 8 €

Tulipe crème de marrons de Collobrières- 9€
Chantilly maison

Tatin de pommes, glace vanille artisanale et chantilly – 9 €

Pain perdu et glace vanille artisanale – 10 €

Café gourmand – 11 €
Assortiment de 4 desserts à la carte, chantilly maison

Coupe Collobrière – 10 €
Glace vanille artisanale, crème de marron de collobrières et chantilly

Glace 2 boules – 5 € Glace 1 boule – 3 €

Supplément chantilly maison – 3 €

Nous proposons aussi un menu enfant à 12 €
We also offer a children’s menu for 12 €

Filet de poulet pané avec ses frites maison
Breaded chicken fillet with homemade fries

Prix TTC et service compris